Sisareni, joka oli mukana keväisellä Rodoksen matkalla, yllätti minut tänään iloisesti. Sain häneltä Kreikka-ruokakirjan ja pakkohan siitä oli heti kokeilla jotakin ohjetta. Kaapeista löytyi kutakuinkin kaikki tarpeet kreikkalaista makaronilaatikkoa varten. Hyvää!
My sister, who was also in Rhodes with me this spring, surprised me today. She gave me the book of Greek cuisine and I had to try on one recipe immediately because I had (more or less) all ingredients for Greek macaroni casserole. Good!
Klikkaa kuvaa nähdäksesi reseptin
Kaikista oleellisimpana pidin ruokaan tulevia mausteita. Minä käytin valmista Mousaka-mausteseosta, jossa on muskottia, oreganoa, kanelia ja mustapippuria. Tuoreita yrttejä olisin kyllä kaivannut.
I think that spices were the most important thing in the recipe. I used spices mix for Mousaka which consist of nutmeg, oregano, cinnamon and black pepper. Fresh herbs were what I missed.
Jos pidät kreikkalaisesta ruoasta, niin oletko seurannut Nelosella pyörivää sarjaa Makumatka Kreikkaan? Se tulee torstaisin kello 14:30, uusinta perjantaina kello 9:00. Minä useimmiten missaan sen ollessani töissä, mutta ohjelma on nähtävissä myös NettiTV:ssä.
If you like Creek food have you ever watch the programme My Creek Kitchen? It goes in channel Four on Thursday 14:30 o'clock, rerun on Friday 9:00 o'clock. I usually miss that because of my work but you can also see the program in NetTV.
Ruokasuosikit - Kreikka
ISBN: 978-1-4075-2717-8
*click*
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti