Viime viikonloppu antoi jo vahvan tunteen siitä, että pian on kesä! Aurinko lämmitti ja parvekkeen puunaus tuli aloitettua. Ystävän kanssa ratkiriemukas ilta ja kikattelua kevätyössä. Virpojat ilahduttivat käynnillään ja ensimmäiset grilliherkutkin on nautittu!
Tänään saapui kuumeisesti odotettu ja hieman reissussa rähjääntynyt paketti. Sisältö sai fiilikset kohoamaan, rantahiekan narskumaan varpaissa ja suolaisen merituulen puhaltamaan kasvoissa. Vieläkö on liian aikaista kaivaa Havaianakset kaapista?
Kun edellisestä viikonlopusta on toivuttu, aletaan jo suunnittelemaan seuraavaa. Ystävä, joka on tulossa ensi viikonloppuna kylään, lähetti minulle sähköpostilla vienon toiveen: "Haluan tätä kakkua, kun tulen!!!! Tee PLIIIIIIS!" Mukana oli seuraava ohje.
SUKLAAKAKKU
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1. Vaahdota sokeri ja voi. Vatkaa joukkoon muna.
2. Sekoita jauhot ja kaakao, lisää seos vaahdon joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
3. Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Täyty:
100 g voita
150 g tummaa suklaata
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 dl kermaa
1. Sulata voi kattilassa. Sulata joukkoon myös suklaa.
2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
3. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja suola.
4. Lisää kerma ja suklaavoiseos.
5. Sekoita täyte tasaiseksi ja kaada taikinan päälle.
6. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Herkulliselta kuulostava "laihdu kanssamme"-kakku. Ja mitä sitä ei ystäviensä eteen tekisi?! Loppuviikosta minulla on ainakin edessä leipomispuuhia.
*click*
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti