tiistai 7. joulukuuta 2010

Tyttöjen viikonloppu



Iloinen viikonloppu ystävien kanssa, joita näen aivan liian harvoin. Pikkujoulutunnelmaa, syntymäpäivän viettoa, ruokaa ja juomaa, meikkejä ja korkokenkiä, leffoja ja lautapelejä, kuohuviinin pirskahduksia ja vatsalihaksia koettelevaa naurua.



Lauantai-illan menu:
Kurpitsakeitto
Mozzarella-tomaatti-rucola-salaatti
Lasagne
Mansikkasorbetti


Antaa hyvän kiertää, tässä mansikkasorbetin ohje jakoon. Varaa kunnolla aikaa; itse sorbetti on nopea valmistaa, mutta jähmettymisen kanssa meinasi mennä tiukille.


Mansikkasorbetti

6-8 annosta

250 g sokeria
1 1/2 dl vettä
1/2 kg mansikoita
1 sitruunan mehu

  1. Pane sokeri ja vesi kasariin ja kuumenna varovasti, kunnes sokeri on sulanut. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä minuutin ajan. Siirrä kasari pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä.
  2. Soseuta mansikat tehosekoittimessa.
  3. Yhdistä mansikkasose, sitruunamehu ja sokeriliemi. Jos sinulla on jäätelökone, valmista sorbetti siinä tai kaada seos laakeaan astiaan ja pane se pakastimeen n. 3 1/2 tunniksi, kunnes se on kohmettunut. Ota se pakastimesta tunnin välein ja sekoita hyvin.
  4. Lusikoi sorbetti jäähdytettyihin annosmaljoihin ja tarjoa.

Ohje kirjasta Trattoria, Italialaista ruokaa perheelle ja ystäville, joka on aiemmin esitelty täällä.


Loppuun vielä viikonlopun maininnan arvoiset kuohuvat:

***

Kiitos ihanat! Otetaan pian uudestaan!

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Kiitos ihana mielettömästä viikonlopusta, maittavista ruuista ja juomista! Oli ihanaa!!

Ainiin, Bridget Jones, tiedätkö muuten missä Vaasa on? ;)
Varmaan jossain Hangon lähellä, kuvittelisin. ;) Molemmat kun ovat rannikkokaupunkeja, ei ne kovin kaukana toisistaan voi olla! ;)

Hali xxx

Black on White kirjoitti...

Ilo oli täysin minun puolellani!!!

Ja kun jälleen kerran tuli todettua, että maantieto ei ole täysin hallussa, niin alahan katsoa kalenterista sopivaa ajankohtaa meidän road tripille. Täytyyhän se Vaasa käydä katsastamassa ja menköön sitten Hankokin samaan syssyyn :)

Bridget Jones kuittaa

Haleja!

Related Posts with Thumbnails